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Finale régionale Nord Est

Concours du meilleur cuisinier de collectivité de France

Mercredi 14 Oct 2015

Metz salon SMAHRT

Le Programme de la journée


 

Début des épreuves dès 10h30  

 


 

Dégustation par le jury à 13h30

Délibération du jury et proclamation des résultats  à 15h30 

 


 

 Cocktail dînatoire

 

Le GARGANTUA, concours du meilleur cuisinier de collectivité,  a été créé il y a plus de  25 ans  pour valoriser le métier de cuisinier de collectivité et encourager l’échange de pratiques. C’est aujourd’hui le plus important concours du secteur.

Il s’adresse à tous  les cuisiniers, qui, quel que soit leur secteur d’appartenance (scolaire, hospitalier, entreprise …)  peuvent concourir dans leur région d’origine. Huit concours régionaux sont ainsi organisés. Le finaliste de chacun des huit concours régionaux  accède à la prestigieuse finale nationale qui a lieu sur le SIRHA tous les 2 ans. 

Artiste, inventeur mais aussi technicien et gestionnaire, les chefs en lice doivent être tout à la fois !  

Inscription à la manifestation du Mercredi 14 Oct 2015


Informations sur le participant :


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Bureau Restau’Co
Tél : 01 56 30 91 06
Port. : 06 34 47 78 53
Email : invitations@restauco.fr

RESTAU’CO, UNE VISION POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE DEMAIN

RESTAU’CO est le Réseau qui :

  • Anime la restauration collective en gestion directe
  • Valorise ses métiers
  • S'engage pour l'amélioration des pratiques