Loi Alimentation & Restauration Collective : comment répondre aux nouvelles obligations ?

Café Débat Restau'co

Mercredi 2 Oct 2019

MONTAUBAN

Le Programme de la journée

Rendez-vous à l'EPLEFPA de Tarn et Garonne - de 14h à 17h

Nous évoquerons ensemble les sujets suivants :

- Rappel sur ce que sont les produits éligibles aux 50% de la loi EGALIM et sur l’obligation d’information

- 1 menu végétarien par semaine à partir du 1^er novembre : présentation du logiciel gratuit Menu'co

- Les conditionnements en plastique

- "Mon restau responsable" : une démarche d'amélioration continue pour accompagner les établissements

- Présentation des formations Restau'Co adaptées à la nouvelle réglementation

L'équipe régionale Restau'Co Occitanie et sa nouvelle présidente Sandra Estrade vous proposent de vous réunir autour des nouvelles dispositions réglementaires et d'évoquer ensemble les solutions envisageables à ce jour pour y répondre. Expertise, échanges d'expérience, prises de contacts ... nous vous attendons nombreux pour participer au développement d'une restauration collective responsable.

Rendez-vous à l'EPLEFPA de Tarn et Garonne - de 14h à 17h

Domaine de Capou - 1915 Route de Bordeaux - 82000 MONTAUBAN

Inscription à l'évenement

Inscription à la manifestation du Mercredi 2 Oct 2019

Informations sur le participant :

Sandra Estrade

s.estrade@restauco.fr

06 81 59 74 69

RESTAU’CO, UNE VISION POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE DEMAIN

RESTAU’CO est le Réseau qui :

Anime la restauration collective en gestion directe
Valorise ses métiers
S'engage pour l'amélioration des pratiques