Le Programme de la journée
10h à 10h15 : Accueil
10h15 : retour de formation et d’expérience pour le CH de Dax
intervention de Julien Garnier (Unilever ) sur les textures modifiées et le manger main.
11h30 à 11h45 : Pause
11h45 à 12h15 : Intervention de Bonduelle sur le manger main.
12h15 à 13h : Questions diverses.
13h à 14h : Buffet de clôture